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曲阳县市场监督管理局开展餐饮食品安全专项检查行动
发布时间:2022-05-13     信息发布人:管理员
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为保障全县餐饮环节食品安全,督促落实疫情防控措施,县市监坚持人民至上,结合“守底线、查隐患、保安全”等专项行动开展餐饮食品安全专项检查行动

此次行动,对餐饮单位证照信息公示、食品原料采购储存、厨房环境卫生、加工操作流程、餐饮具洗消保洁、台账记录等环节进行全面检查。要求餐饮单位从就餐环境卫生从业人员健康索证索票进货查验等方面加强管理,查漏补缺,严格落实主体责任切实保障消费者饮食安全疫情期间严格落实“红事缓办,白事简办”要求,做好应急预案,避免客流聚集性疫情风险发生检查过程中,执法人员向食品经营单位进行食品安全法律、法规宣传倡导守法诚信经营,并指导经营单位完成河北省食品追溯平台的注册工作。期间,共检查餐饮单位75家,对发现的问题要求属地市场监管所进行了督促整改,做好“回头看”工作 

县市监局将进一步加大疫情防控、食品安全知识和制止餐饮浪费的宣传力度普及食品安全知识,倡导文明用餐、科学饮食,自觉抵制“舌尖上的浪费”。同时日常监督和专项检查,规范辖区内餐饮服务单位经营行为,保障消费者“舌尖上的安全”。

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