县市监局开展旅游景区餐饮安全你我同查活动 |
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为深入贯彻落实党史学习教育“我为群众办实事”实践活动,县市监局组织开展旅游景区“餐饮安全你我同查”活动,按照“四个最严”要求,切实保障旅游景区餐饮服务食品安全。 县市监局邀请社会各界人士共同对景区餐饮服务单位后厨进行监督,让广大群众零距离了解餐饮单位安全状况,督促餐饮经营者严格落实主体责任,严把原材料采购、索证索票、从业人员健康管理、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等各环节安全关。监督餐饮经营者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁使用感官性状异常的食品,严禁加工制作来源不明的野生动物、菌类、野菜、野果等,对采购和使用病死、毒死或者来历不明的禽、畜肉及其制品,使用假冒伪劣食品、不合格食用油和滥用食品添加剂等违法行为进行严厉打击。
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