为持续深入推进食品安全“守查保”专项行动，促进辖区内食品生产企业落实国家食品安全监管要求，提升食品生产质量管理能力，规范食品生产行为，防范食品安全事故，县市场监督管理局坚持人民至上，“三强化”严把食品安全源头关。 
一、强化教育培训引导。组织召开食品生产企业落实主体责任培训会议、食品生产企业食品安全总监和食品安全员培训会议、食品生产企业职业道德教育大会等专题会议，进一步提升企业主体责任意识、法律意识和食品安全意识，引导企业依法依规生产，诚实守信经营，树立良好的企业信誉。 二、强化企业内部管理。协助企业按照国家食品安全管理规定，进一步完善食品安全管理制度，充分发挥企业食品安全总监和食品安全员的作用，提高风险排查能力，落实日管控、周排查、月调度工作机制，理顺企业生产事宜。通过企业自查、自我约束、自我规范，建立合规生产长效管理机制，更好地保障企业食品质量安全。 三、强化日常监督检查。严格按照“四个最严”要求，对食品生产企业相关管理制度、环境卫生、进货查验、从业人员培训考核及健康管理、生产加工过程控制、产品出厂检验等方面进行检查，对检查中存在问题及时跟踪问效，监督企业整改到位。下一步，县市场监督管理局将持续改革创新监管措施，采用服务和监管相结合的方式提升食品生产企业品质，做好食品安全放心工程。开展惠企服务，着力帮助企业纾困解难，激发市场主体活力，扎实推进食品安全监管，守牢食品生产安全底线，助力全县食品生产行业高质量发展。 |
