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县市监局全面打造放心餐饮,助力“三城同创”
发布时间:2022-08-16     信息发布人:管理员
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       曲阳县市场监督管理局以护航全县食品安全,守护人民群众健康为己任,响应县委、县政府“三城同创”号召,积极引导餐饮单位品质提升,全力打造安全卫生的餐饮消费环境。

      一、 优环境,促提升。引导餐饮单位争做文明新风的宣传者、实践者和推动者,培养文明新风,摒弃不良饮食习惯,提高人们文明消费意识,提升优质服务品位,现餐饮单位张贴“文明餐桌”“公筷公勺”“厉行节约反对浪费”温馨提示牌已达100%,营造诚信、节俭、文明、安全的用餐氛围。

      二、 盯重点,攻难点。认真梳理并找准病媒生物防治、亮证亮照经营等工作重点,深入开展小餐饮服务经营户专项整治,确保餐饮加工原材料、餐饮具清洁消毒保洁、“三防”设施等全部监管到位。

      三、 小封签,除隐患。推广网络订餐食品安全封签,打造放心网络消费环境。供餐单位使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,对餐饮食品进行严密包装并使用“食安封签”,预防和控制网络餐饮外卖食品配送中的污染,消除食品安全风险。

      四、 明亮化,保安全。推进全县143家学校食堂、59家幼儿园食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设,落实证照透明、后厨透明、承诺透明“三大透明”标准,全面实现信息公示、“清洁厨房”互联网+明厨亮灶”“食安封签”、食品安全责任险全覆盖“五个全覆盖”。让后厨成为可视、可感、可知的“阳光食堂”。

      五、抓协调,求实效。加强与县爱卫办、文明办的密切联系,发挥网格化监管优势,坚持跟踪问效,明确立转、立交、立查的职责担当,做到责任落实、工作到位、问题解决到位。同时,在餐饮单位醒目处张贴12315热线标识,公开接受社会监督,确保各项创建工作有序推进。

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